Что такое семена чиа?

Прежде чем разбираться в полезных свойствах семян, стоит узнать, как они появились. Родиной семян чиа является Центральная Америка. При этом само растение представляет собой обычную однолетнюю траву. В чудодейственные свойства растения верили даже представители племени майя. Считалось, что употребление семян придавало сил, а также излечивало от множества заболеваний.

Сегодня семена чиа, которые можно купить в магазине здорового питания https://mrvegan.com.ua/ru/superfudy/semena_chia/, выращивают во многих странах, а сам продукт давно стал одним из главных в рационе вегетарианцев. И это неудивительно, ведь в нем содержится огромное количество ценных для организма компонентов.

Полезные свойства

Жирные кислоты омега-3, клетчатка, белок, кальций, железо, пищевые волокна, магний, калий, антиоксиданты — это далеко не полный перечень полезных веществ, которыми можно насытить организм, употребляя семена чиа. Польза продукта в первую очередь заключается в его способности препятствовать развитию воспалительных процессов в организме. По мнению исследователей, с помощью этого суперфуда можно предотвратить развитие таких болезней, как сахарный диабет, ожирение, онкология и т.д.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  6 случаев, когда пить воду нельзя категорически!

Доказано, что семена чиа содержат особые вещества, которые выполняют роль антибиотиков. Таким образом, можно повысить защитные силы организма, улучшить микрофлору кишечника, а также повлиять на общее самочувствие. Кроме этого, употребление семян отлично заряжает энергией. Поэтому их рекомендуют включать в свой рацион тем, кто занимается активной мозговой или физической деятельностью.

Семена чиа и похудение

Нередко семена чиа используют для похудения. Это связано со способностью продукта снижать аппетит, а также поглощать воду. Диетологи советуют употреблять ложку семян до завтрака. При этом суперфуд необходимо обязательно запить стаканом теплой воды без газа. Принято считать, что таким образом можно заметно ускорить метаболизм, а также справиться с приступами голода, которые часто возникают во время похудения.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Чем опасно мясо курицы

Как употреблять семена?

Семена чиа принято добавлять в каши, йогурты, смузи и другие полезные блюда. Однако в некоторых странах существуют весьма необычные кулинарные традиции. Например, в Мексике принято замачивать семена во фруктовом соке, а в США из чиа делают полезную муку.

Как выбрать качественные семена чиа?

При покупке суперфуда обратите внимание на страну-производителя. Предпочтение лучше отдать продукту, выращенному в Центральной Америке. При этом не стесняйтесь попросить продавца показать сертификаты, которые свидетельствуют о качестве продукта. Семена должны быть выращены в экологически чистой местности, а также соответствовать всем требованиям транспортировки и хранения.

ЧИТАТЬ ТАКЖЕ:  Как правильно пить воду

Противопоказания

Несмотря на ценный состав, употребление семян может нанести вред организму. Вздутие живота, понос, аллергические реакции, повышенное давление — вот к чему может привести увлечение семенами чиа.
Вред продукта при беременности не доказан, однако специалисты не советуют беременным женщинам и кормящим мамам включать в свое меню этот суперфуд. Какими бы ни были ваши гастрономические пристрастия, не стоит забывать о том, что каждый продукт имеет свои противопоказания. Поэтому, прежде чем включить в рацион разрекламированный суперфуд, не забудьте проконсультироваться с врачом. Берегите себя и будьте здоровы!